Curso de Implantación de la Norma Q Turística

Curso de Implantación de la Norma Q Turística
1. Introducción a los sistemas de calidad turística.
1.1 Presentaciones y objetivos.
1.2 Sistema de Calidad Turística Española e ICTE.
1.3 Procedimientos de auditoría y certificación.
 
2 Estructura de la norma Q Turística: Principios generales.
 
3 Reglamentación general.
3.1 Reglamentación higiénico-sanitaria: sistema de APPCC para los servicios de restauración.
 
4 Documentación del SGC.
4.1 Política, objetivos, manual de calidad.
4.2 Procedimientos e instrucciones
4.3 Indicadores y registros
4.4 Ejercicios  prácticos.