Curso Gestión de Crisis Alimentarias

Curso Gestión de Crisis Alimentarias
0. Introducción teórica al simulacro:
 
1. Recepción de la alerta y evaluación de la situación
1.1 ​Evaluación del riesgo.
1.2 Activación del protocolo de crisis.
1.3 Definición de la estructura organizativa del Comité.
1.4 rabajo en grupo y puesta en común.
 
2. Análisis del riesgo y plan de acción
2.1 Investigación de las causas frente a una situación planteada.
2.2 Evaluación del riesgo y primeras medidas.
2.3 Planes de acción operativos.
2.4 Trabajo en grupo y puesta en común.
 
3. Prepararse para la comunicación
3.1 ​Comunicación interna.
3.2 Comunicación externa y redes sociales.
3.3 Las relaciones con los clientes afectados.
3.4 Contactos con otros agentes.
3.5 Trabajo en grupo y puesta en común.
 
4. Cierre de la crisis
4.1 ​Los planes de mejora derivados de la crisis.
4.2 Trabajo en grupo y puesta en común.
 
5. Discusión en grupo
5.1 Puntos fuertes - oportunidades de mejora.
5.2 Revisión de escenarios según las decisiones tomadas por el Comité.