Curso Prevención del Fraude Alimentario

Curso Prevención del Fraude Alimentario
  • Conocer la normativa legal y los requisitos de las normas de seguridad alimentaria (IFS, BRC, FSSC 22000) en el ámbito del fraude alimentario.
  • Identificar fuentes de información para la evaluación del fraude.
  • Definir las bases para la evaluación y la gestión del fraude alimentario.
  • Establecer las medidas preventivas y de control para garantizar una adecuada gestión de control de fraude alimentario.